Gulai asam rong ikan patin menjadi masakan tradisi masyarakat Pahang dan sebagai daya penarik yang terdapat dinegeri tersebut.  Bagi masyarakatnya, masakan ini buakan sahaja unuk tetapi telah menjadi identiti diri mereka.  Makanan warisan ini haruslah dipelihara bagi mengekalkan rasa dan sentiasa wujud dalam generasi baru.